Middag

S1. Liten sushi (8 bitar)

(3 sjörgräsrullar, 3 lax, 1 räka, 1 tofu)
Small sushi (8 pieces) 3 seaweed-rolls, 3 salmon, 1 prawn, 1 tofu

S2. Mellan sushi (10 bitar)

(3 sjörgräsrullar, 3 lax, 2 räka, 1 tofu, 1ägg)
Medium sushi (10 pieces) 3 seaweed-rolls, 3 salmon, 2 prawn, 1 tofu, 1 egg

S3. Stor sushi (12 bitar)

(4 sjögräsrullar, 3 lax, 2 räkor, 1 tofu, 1 avokado, 1bläckfisk)
Large sushi (12 pieces) 4 seaweed.rolls, 3 salmon, 2 prawns, 1 tofu, 1 avocado, 1 squid

S4. Stark laxrulle

Friterad rulle fylld med marinerad laxfilé, gurka och koriander.
Spicy salmon rolls: fried rolls filled with marinated salmon, cucumber and coriander

S5. Tempura rulle

Tempura räkor, avokado, chilimajonäs, sallad och halstrad lax.
Tempura rolls: tempura shrimp, avocado, chili mayonnaise, salad and grilled salmon

S6. California-rulle (8 bitar)

(gurka, avokado, krabba, majonäs, sesamfrön)
California rolls (8 pieces) cucumber, avocado, crab, mayonais, sesame seeds

S7. Sjögräsrulle med kyckling (8 bitar)

Seaweed rolls woth chicken (8 pieces)

S8. Vegetarisk rulle (8 bitar)

(Gurka, avokado, paprika, sesamfrön inside out)
Vegetarian roll (8 pieces) cucumber, avocado, bell peppers, sesame seed inside out

S9. Choy´s Garden specialrulle (8 bitar)

(Lax, avokado, sesamfrön)
Choy´s Garden special roll (8 pieces) salmon, avokado, sesam seed

S10. Tempura (friterade jätteräkor)

Tempura (deep fried king prawns)

S11. Yakiniku (grillade små entrecoteskivor)

Yakiniku (grilled small entrecote slices)

S12. Sukiyaki (tillagas själv vid bord, minst två personer)

Skivad entrecôte & grönsaker i sukiyakisås
Sukiyaki served as a janpanese fondue
(Cook & eaten simultaneously served for at least 2 persons)
Sliced entrecôte and a lot of vegetables served with sukiyaki sauce

1. Räkcocktail

Shrimp cocktail

2. Vårrulle (kött eller vegetarisk)

Spring rolls (meat or vegterarian)

3. Kyckling i majssoppa

Chicken in sweet corn soup

4. Won-tun soppa

Won-tun soup

5. Choy's soppa (hackade räkor & kyckling)

Choy's soup (minced shrimp & chicken)

6. Pekingsoppa *

Beijing soup

7. Kyckling i champinjonsoppa

Chicken in mushroom soup

8. Kinesiska räkor på spett

Prawns with saté sauce

9. Kyckling på spett med satésås

Chicken on skewers with saté sauce

10. Räkchips

Shrimp crackers

40. Biff med bambuskott

Beef with bamboo shoots

41. Biff med broccoli i ostronsås

Beef with broccoli in oyster sauce

42. Biff med tomater

Beef with tomatoes

43. Biff med lök och purjolök

Beef with onions and leeks

44. Beef med blandade grönsaker

Beef with mixed vegetables

45. Biff i currygryta

(Gul curry eller röd curry *)
Beef with curry (Yellow or red curry)

46. Biff a la szechuan **

Beef a la szechuan

47. Biff med svarta bönor och paprika *

Beef with black beans and peppars

48. Biff med barbequesås

Beef with BBQ sauce

31. Friterad kyckling med valfrisås

Deep fried chicken woth optional sauce

32. Kyckling med cashewnötter

Chicken with cashew nuts

32B. (Thai) kyckling med cashewnötter *

(Thai chicken with cashew nuts)

33. Kyckling i currygryta *

(Gulcurry eller röd curry)
Chicken with curry (yellow or red curry)

34. Kyckling a la Szechuan **

Chicken a la Szechuan

35. Kyckling med champinjoner och bambuskott

Chikcen with mushrooms and bamboo shoots

36. Kyckling med ananas (sötsur smak)

Chicken with pineapple (sweet and sour)

37. Kyckling med sesamsås *

Chicken with sesame sauce

38. Anka med kinesisk svamp

Duck with chinese mushrooms

39. Anka med Szechuan **

Duck a la Szechuan

39B. Anka med svartpepparsås *

Duck with black peppar sauce

57. Chaw-sam-see **

Chicken-sam-see (Chicken, prawns and beef)

21. Friterad fläskfilé med valfri sås

Deep fried pork with optional sauce

23. Fläskfilé i currygryta *

(Gul curry eller rödcurry)
Prok with curry (Yellow or red curry)

24. Fläskfilé a la szechuan **

Pork a la szechuan

25. Fläskfilé med champinjoner och bambuskott

Pork with mushrooms and bamboo shoots

26. Fläskfilé special i stark sötsur sås *

Special pork fillet in hot sweet sour sauce

11. Friterade kinesiska räkor med valfri sås

Deep fried prawns with optional sauce

12. Räkor med cashewnötter

Prawns with cashew nuts

12B. (Thai) Räkor med cashewnötter *

(Thai) Prawns with cashew nuts

13. Räkor i currygryta *

(Gul curry eller röd curry)
Prawns with curry (yellow or red curry)

14. Räkor a la Szechuan **

Prawns a la Szechuan

15. Räkor med thai basilika

Prawns with that basil

16. Friterade fiskfilé med sötsursås (Torskfilé eller bläckfisk)

Deep fried seafood (Cod or squid)

17. Bläckfisk med bambuskott och majskolvar

Squid with bamboo shoots and baby corns

18. Bläckfisk med svarta bönor och paprika *

Squid with black beans and peppers

59. Wokade grönsaker med tofu

Stir fired mixed vegetables with tofu

60. Wokade grönsaker i curry *

(Gulcurry eller rödcurry)
Vegetables with curry (yellow or red curry)

61. Wokade grönsaker a la Szechuan **

Stir fried mixed vegetables a la Szechuan

62. Wokade majskorn med pinjenötter

Stir woked swetcorns with pine nuts

63. Wokade Shanghai kål med svamp

Stir woked Shanghai cabbage with mushroom

48. Stekt ris med kyckling, ananas och ägg

Fried rice with chicken, pineapple and egg

48B. Stekt ris med scampi på Choy´s vis **

Choy´s fried rice with tiger prawns

49. Stekt ris med små räkor och ägg

Fried rice with shrimps and egg

50. Stekt ris med biff och ägg

Fried rice with beef and egg

51. Young-chow

Stekt ris, små räkor, kyckling, skinka och ägg

52. Nasigoreng *

(Räkor, kyckling, skinka och ägg)
Nasigoreng (Shrimps, chicken, ham and egg)

53. Stekta nudlar med kinesiska räkor

Fried noodles with king prawns

54. Stekta nudlar med kött

(Biff / kyckling eller flsäkfilé)
Fried noodles (Beef(chicken or pork)

55. Kryddstekta risnudlar på Singapore vis *

Spiced fried ricenoodles in Singapore style

55B. Pad thai med jordnötter

(Räkor eller kyckling)
Pad thai with peanut (prawns or chicken)

B1. Oxfilé på kantonesisk vis, serveras på gjutjärnsplatta *

Fillet of beef cooked in Cantonese way, served on iron plate

B2. Oxfilé på kinesisk vis, serveras på gjutjärnsplatta

Fillet of beef cooked in Chinese style, served on iron plate

B3. Choy´s garden regnbågsoxfilé, served on iron plate

Choy´s garden rainbow fillet of steak, served on iron plate

B4. (Thai) strimlad oxfilé med vitlök och peppar **

(Thai) Shredded fillet of beef with garlic and pepper

B5. Wok gryta med vitlöksås (Oxfile(kyckling eller skaldjur)

Hot pot with garlic sauce (Fillet of beef/ chicken or seafood)

B6. Wok gryta med svartpepparsås (Oxfilé / kyckling eller skaldjur)*

Hot pot with black peppar sauce (fillet of beef / pork or seafood)

B7. Grillad anka med kinesiska pannkakor

Roasted duck with Chinese pancakes

B8. Kycklingspett med satésås

Chicken skewers with saté sauce

B9. Choy´s garden mix på spett med satésås (Kyckling, räkor, fläskfilé och oxfilé)

Choy´s garden mix with saté sauce (Chicken shrimps and fillet of beef and pork)

Middag för 2 personer

Kyckling och champinjonsoppa
Oxfilé på kinesiskt vis (Serveras på gjutjärnsplatta)
Kyckling med cashewnötter
Friterade räkor med sötsursås
Kaffe eller te

Middag för 3 personer

Kyckling och champinjonsoppa
Oxfilé på kinesiskt vis (Serveras på gjutjärnsplatta)
Fläskfilé special *
Kinesiska räkor med cashewnötter
Wokade grönsaker med tofu
Kaffe eller te

Middag för 4 personer

Pekingsoppa
Ma po tofu *
Kyckling med cashewnötter
Friterade räkor med sötsursås
Wokade grönsaker med tofu
Oxfilé på kinesiskt vis, (serveras på gjutjärnsplatta)
Kaffe eller te

Middag a la Choy´s garden

Vi kombinerar en fulländad två rätters middag med våra specialiteter (Minst 2 personer)

D6. Helfärsk ångkokt mälargös

Fresh steamed boiled pikeperch fish

D7. Ekorrefisk

(Hel benfri gös friteras och serveras med sötsursås, nmanet kommer från formen på den färdigtillagade fisken)
Depp fried boneless pikeperch served with sweet and sour sauce

D8. Hela ångkokta jätteräkor med vitlöksmak

Steam boiled prawns with a taste of garlic

D9. Shui zhu yu (Fiskgryta med szuchuan-chilli) ***

Hot pot with fish and szuchuan-chilli

D10. Hua hao yue yuan (Musslor, räkor och cashewnötter)

Hua hao yue yuan (Scallops, prawns and cashewnuts)

D11. Oxfilé med kinesisk kummin (Serveras på gjutjärnsplatta) **

Fillet of beef with Chinese caraway (Served on a hot iron plate)

D12. Yu xian qi zi (Hackad fläskfilé med auberginer och vitlök) **

A traditional dish with minced fillet of pork with aubergines and garlic

D13. Kinesiska dumplings

Chinese dumplings

D14. Kinesisk hot pot (Minst 2 personer)

Tillagas vid bord, kan fås med entrecôte eller skaldjur, serveras med saté sås
Chinese hot pot (Prepared by the table, served with saté sauce, choose between entrecôte or seafood)

D15. Ma po tofu

Beef with tofu on a traditional Chinese way

D16. Kinesiska jätteräkor med peppar och citronsalt

King prawns with peppar and lemonsalt

Beställes två dagar i förväg (Serveras för tre personer)

Förrätt: Skivad ankskinn och ankfilé serveras med kinesiska pannkakor, gurka och purjolök
Varmrätter: Ankfilé med kinesisk svamp
Lätt panerad ankfilé med stark smak *
Anksoppa som utmärkt komplement till rätterna

A1. Fläskfilé med bearnaisesås och strips

A3. Oxfilé med bearnaisesås och strips

A4. Lövbiff med bearnaisesås och strips

Stor ris

Stor stekt ris

Liten stekt ris

Strips

Stekta nudlar

Cashew nötter

C1. Barnbägare

Childrens ice cream cup

C2. Friterad banan med glass

Deep fried banana with ice cream

C3. Krispigt friterad banan med sesamfrön och glass

Crispy deep fried banan with sesame seeds and ice cream

C4. Glass med chokladsås

Ice cream with chocolate sauce

C5. Lychee med glass

Ice cream with lychee

C6. Glassfrukter (Cocos, ananas eller apelsin)

Ice cram fruits (Coconut, pineapple or orange)

C7. Bananasplit

C8. Friterad glass med mangosås

Fried ice cream with mango sauce

Kaffe

Cappuccino

Espresso

Espresso dubbel

Café au laite

Kinesisk te

Japansk te